众所周知,油烟中有很多有害的物质,油烟对人体的伤害,不仅有损人的皮肤,还会损害人的呼吸系统,危害人体健康。为保障厨房工作人员的身体健康,避免周围环境造成污染,国家环保部严令要求全国各省、市、自治区、直辖市环境保护局(厅)和环境保护重点城市环境保护局将油烟污染问题列入正常环境管理工作范围;严格禁止油烟污染源的无组织排放,无通风设备和净化装置的要强制安装通风设施和净化装置。但“油烟污染”依然存在。
你是否在厨房里见过这样的“厨师”?
但爆炒时
还是不免被熏、被呛?
如果掌握了选择“油烟机”的技巧
“厨房”也可以成为厨师
奏响幸福乐章的舞台
01 进烟口离灶台近
油烟在上升过程中分为三个阶段:一级升腾区 (距灶台350mm以下)油烟尚未全速升腾,量大且浓,容易吸除;二级升腾区 (距灶台350mm-750mm)油烟进行快速升腾,扩散速度极快,难以吸除;三级尾烟升腾(距灶台750mm以上),尾烟极速扩散,难以吸除。
如图,世纪百利油烟净化一体机的烟机离灶台较近。而且采用专用净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力,能快速捕捉气相中的油烟等微粒; 同时利用自身排风风机的负压产生约600mm 厚的液沫层(液沫大小直径1.5mm) 对油烟气体进行洗涤式净化,约等效于600米高的自然降雨层的净化效果。
02 降噪效果好
油烟机的降噪效果好,可以为厨师烹饪营造良好的环境,也不会吵到周边的商家和住户。购买油烟机时,除了阅读说明书上的噪音有关说明,也可以对店铺里的样品进行直观测试。根据国家有关规定,噪音量的标准值应控制在74dB以内,但好的油烟机噪音值会更低。
图中,厨房里的世纪百利油烟净化一体,噪音小于65dB。非常安静,给厨师安心烹饪美食的环境,哼着小曲就把菜做好了。
03 易维护
油烟机用久了,维护是个麻烦事,因此在选购时,要选择易维护的油烟机产品。好的油烟机,设备运行稳定,安全可靠,安装简单,用户可直接免去管道清洗和维护。例如世纪百利油烟净化一体机,整机功率1.5kw/h,整机运行过程中免拆自动清洗风机、管道不积油,无需专业清洗,杜绝火灾隐患。
深圳世纪百利主营自主研发大型餐饮业油烟净化器,油烟净化机,油烟净化设备,世纪百利油烟净化一体机。本司自主研发的新一代产品系列湿法油烟净化一体机、UV光解油烟净化机、动态物理拦截油烟净化机,满足了不同客户的需求。简化了传统油烟净化系统、提高了设备运行的可靠性、并且远远高于国家排放标准。 公司网址:www.szbailey.com