厨房是餐厅或食堂的核心,一个厨房设计的好坏、油烟净化产品的选择是否科学合理，不仅影响到餐厅或食堂的品质，也会对厨房的生产能力产生较大的影响。
商用厨房经历几代革命，一路向“智慧”进发，节能、环保、健康、舒适已经成为了商用厨房发展的趋势。今年，世纪百利进一步对旗下的智能湿式油烟净化一体机等系列产品，及商用厨房油烟治理配套方案进行了优化升级，让客户省事、省心，受到了不少餐厅、酒店、企事业单位的青睐。
编辑搜图 本期将以重医附一院、老地方达州饭店作为案例，与大家一起分享五星级绿色商用厨房的“智慧化”奥秘
编辑搜图 重庆医科大学附属第一医院第一分院1950年成立，是重庆市市级机关直属医院、重庆市干部保健研究所，是一所承担干部保健工作，医疗、教学、科研并重的综合性医院、国际紧急救援网络医院。
根据医院的特性及饮食需求，世纪百利以“安全实用、节能环保”为出发点，将厨房的流程布局合理化、操作安全便捷化，作为厨房设计建设的基本准则。
编辑搜图 在设备上，世纪百利采用被称为“防火”星的智能湿式净化一体机，采用湿式液沫洗涤方式，前置过滤器，对油烟进行碰撞、吸附、冷凝、中和、过滤，集收集、净化、排放于一体，净化效率达98%，整个烹饪空间和周边环境无油无烟。
在安全、绿色、环保的前提下，世纪百利还提供个性化、多样化方案设计，因地制宜布局功能区，保障设备使用方便、快捷，提高工作效率。
编辑搜图 老地方达州饭店，见证了达州味道的传承，是群众对高品质美食和生活无限向往的地方。
饭店厨房设计以绿色、便捷、实用、提高生产效率为主。世纪百利紧紧围绕餐饮的经营风格，充分考虑实用、耐用和便利的原则：
一方面，采用特级防火设计、管道不积油、高效除油除烟的智能油烟净化一体机，确保所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留，保障厨房安全、健康，不影响周边环境；
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另一方面，合理化布局备餐、烹饪区域，方便起菜、停菜等信息沟通，提高厨房运作效率。
?编辑搜图世纪百利说
无论是餐馆、酒店，还是企事业单位食堂，每一次的相遇，都是品质与品质的碰撞，及“绿色”与“绿色”的融合。
五星级绿色厨房，不仅仅要求环保、节能，更应倡导一种空间优化的理念。面对未来商用厨房智能化、人性化、开放化、环保化的机遇和挑战，世纪百利唯有不断沉淀，研发升级前沿油烟净化产品和综合油烟治理方案，并提供方案设计、项目落地的专业支撑，与客户携手共赢，创造价值，让厨房空气清新、用具干净、布局有序，让厨师可以健康、愉快地烹饪美食。
深圳世纪百利主营自主研发大型餐饮业油烟净化器，油烟净化机，油烟净化设备，世纪百利油烟净化一体机。本司自主研发的新一代产品系列湿法油烟净化一体机、UV光解油烟净化机、动态物理拦截油烟净化机，满足了不同客户的需求。简化了传统油烟净化系统、提高了设备运行的可靠性、并且远远高于国家排放标准。
公司网址：www.szbailey.com
